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開一家店到底該怎么算賬?99%的人都算錯了

  最近又有一檔關于美食的紀錄片火了——《早餐中國》,這次聚焦的是街頭小店,就是普通人吃早飯的事。這些街頭小店大部分是夫妻店,從早上三點多一直忙到十點多最后一批客人離開,可以看出開一家店非常的辛苦。

  其實很多人都會想自己開店當老板,可是開店真的容易嗎?

  如果你真想開一家店,你肯定要算賬,我們了解到不少人關店就是因為賬沒算明白,一直以為自己賺錢,結果出現問題時發現原來很多地方一直在賠錢。甚至在開店前就沒算明白賬,以為穩賺不賠,結果店都差點開不起來。

  今天就和大家分享開店到底怎么算賬?5分鐘之后你可以了解到:

  1、開店到底有什么成本?怎么算?

  2、開店如何計算回本周期?

  3、你的店賺錢嗎?

  4、如何從算賬過程中總結怎么做更賺錢?

  關于這些問題,谷雨同學在【蛋解知庫】第23期也分享了,感興趣的可以去聽節目。

  開店前到底怎么算成本?

  現在好多人開店會選擇加盟,那加盟一個品牌前怎么算成本?

  加盟一個品牌需要加盟費和保證金、買設備的錢、店鋪房租、入場費、裝修費、人員工資、培訓成本和原材料采購成本等,最重要的是預留流動資金。

  那如果沒有備好足夠的流動資金,你又該怎么算賬呢?

  我們之前推薦的選址課有一個計算模型,其中包括店鋪人流量、客單價、凈利潤計算等等,需要注意的是你在計算凈利潤時不能忽略加盟費、場地入場費和裝修費等,因為這也是我們開店的成本。

  要注意的是計算回本時要把成本均攤到每天,均攤的方式要看具體運營的情況,比如生意好的話,你均攤到半年,生意一般你就均攤到一年。但如果是餐飲行業,你還要考慮購買原材料的成本、儲存的成本以及人工成本等,具體的情況需要具體考慮。

  以上就是你開店之前要去算的賬,但是這個賬有不確定性,所以你要有承擔風險的能力。

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